Beneficios de las frutas ácidas

De entre todos los tipos de frutas que se pueden encontrar en el mundo, las ácidas quizás sean las más reconocidas.

 

Esto se debe a que estas frutas por su intenso sabor tienen muchos usos en el mundo de la cocina. Las frutas ácidas no solo tienen un buen sabor, sino que tienen increíbles propiedades que pueden ayudar al ser humano.

 

Curiosidades de las frutas ácidas

 

Las frutas ácidas de entre todos los tipos de frutas poseen el sabor más intenso. Desde la antigüedad estas frutas han estado presentes en la dieta de los seres humanos, y sus orígenes varían; sin embargo, el Asia Tropical es el lugar de origen más reconocido para la mayoría de estas.

 

El género al que pertenecen estas frutas es al “Citrus”, los cuales tienen dicho sabor cítrico. Su sabor viene por el ácido cítrico, presente en todas las frutas de este grupo. Entre las frutas ácidas más reconocidas se pueden reconocer el pomelo, la lima, la mandarina, el limón y la naranja.

 

Estas frutas son muy sencillas de conseguir en cualquier parte del mundo, y su precio es muy económico.

 

 

Propiedades de las frutas ácidas

 

Las frutas ácidas son ricas en nutrientes para el ser humano. Esto se debe a que contiene un alto número de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas se pueden destacar la vitamina A, la B y la C. La vitamina C viene siendo la más relevante; de hecho, las frutas ácidas son reconocidas por ser la fuente más importante de vitamina C.

 

Entre los minerales se pueden destacar el azufre, el cobre y el potasio principalmente. Entre otros compuestos, las frutas ácidas poseen ácido cítrico en muy altas proporciones, como se mencionó antes.

 

Beneficios más importantes de las frutas ácidas

 

Por sus increíbles propiedades, las frutas ácidas pueden conferirles beneficios muy importantes a las personas; a continuación se enlistarán algunos de estos:

 

·        Las frutas ácidas son fuentes importantes de nutrientes

 

Debido a su alto contenido en vitaminas y minerales, consumir regularmente frutas ácidas puede ser conveniente para las personas. Pueden representar una excelente fuente de nutrientes, y estos pueden hacer que el cuerpo funcione de forma correcta.

 

Debido a sus nutrientes, se pueden combatir las infecciones mucosas, prevenir los resfriados, reforzar los tejidos, entre otros beneficios.

 

·        El sistema digestivo se favorece por las frutas ácidas

 

Al consumir frutas ácidas de forma recurrente, el sistema digestivo presenta una mejoría en su funcionamiento. Esto favorece los procesos de digestión.

 

Ciertas frutas además de favorecer estos procesos, pueden ayudar a combatir las infecciones causadas en las vías digestivas; se puede disminuir la acidez estomacal, el estreñimiento, aumentar la disolución de alimentos, y favorecer los procesos de cicatrización internos.

 

 

·        Las frutas ácidas controlan el colesterol

 

Cuando se consumen frutas ácidas, los niveles de ácido úrico y colesteroles malos se pueden moderar mejor. Esto se debe a que las arterias se dilatan y los colesteroles y ácido úrico pueden transitar mejor a través de ellos.

 

Así mismo, la salud cardiovascular mejora porque se pueden combatir las afecciones cardíacas; los problemas circulatorios y ciertas enfermedades tales como la gota se pueden contrarrestar también por las frutas ácidas.

 

·        La piel se favorece por las frutas ácidas

 

Las frutas ácidas son frutas que pueden favorecer la salud de la piel por sus aceites esenciales y vitaminas. Al consumir diariamente estas frutas, las personas hidratan, embellecen y limpian las capas de la piel.

 

Las afecciones presentes en la piel se pueden controlar por el consumo de frutas ácidas. Se ha comprobado que se pueden notar cambios positivos por esta acción.

 

·        Las frutas ácidas pueden controlar la diabetes

 

La diabetes se puede ver muy bien controlada por el consumo diario y moderado de frutas ácidas. Estas frutas no contienen azúcares, ya que los ácidos cítricos son su principal constituyente.

 

Al consumir cítricos, la persona está saciando antojos, además de reducir los niveles de azúcar consumidos. De hecho, se ha comprobado que los constituyentes de las frutas ácidas ayudan a estimular el correcto funcionamiento del páncreas; así mismo, puede ayudar a regular los niveles presentes de azúcar en la sangre, y controlar ciertas condiciones como la hipoglicemia.

 

·        El sistema inmunológico se mejora por las frutas ácidas

 

Cuando se consumen frutas ácidas, el sistema inmunológico se refuerza; debido a esto, el organismo posee unas defensas mayores y tiene un menor riesgo de contraer alguna enfermedad.

 

·        Las frutas ácidas pueden desintoxicar el organismo

 

Las sustancias tóxicas que pueden venir del ambiente o de otras comidas se pueden reducir por el consumo de frutas ácidas. Esto se debe a que estas frutas pueden regular las acumulaciones de estas impurezas en los tejidos del organismo. Incluso, en casos más serios, las frutas ácidas pueden ayudar a disminuir la presencia de metales pesados y tóxicos para el organismo.

 

Ciertas sustancias tóxicas se acumulan en algunos organismos vitales, como el hígado, la vesícula y los riñones; por sus efectos depurativos, las frutas ácidas pueden reducir afecciones en estas partes y controlar ciertas enfermedades.

 

 

Precauciones de las frutas ácidas

 

Las frutas ácidas en sí no son alimentos tóxicos para el organismo, y su consumo regular puede traer beneficios; sin embargo, se deben respetar algunos límites. Al consumirlos en exceso, puede ocasionar ciertos males en el organismo, por esto es importante moderar su dieta.

 

Si se desea realizar alguna dieta especial en donde se consuman frutas ácidas, es recomendable consultar con un profesional la dosis correcta de consumo.

 

Otros usos de las frutas ácidas

 

Las frutas ácidas tienen un uso muy amplio en el mundo de la cocina. De hecho, en el mundo de la repostería y las bebidas, estas frutas ocupan un lugar muy importante. Así mismo, en varios platillos especiales se utilizan para dar sabor. También se pueden consumir solas, claro está.

 

Se sabe muy bien que las frutas ácidas pueden ser utilizadas para poder realizar mascarillas para la piel y el cabello. También tienen un uso muy importante en los spas por sus aceites esenciales, y en ciertos medicamentos (principalmente para la garganta).